滋賀県初！ハバネロ専門店「ハバネロ館」(滋賀県栗東市)

＝から揚げ塩４０ｇ「唐揚げ専用塩」＝

☆彡から揚げは、おやつに良し、おかずに良し、お酒のあてに良し。

◆ハバネロと岩塩を程よくブレンドして作りました。◆

◇国産ハバネロは、衝撃的な辛さとフルーティな香りが特徴。
◇国産ハバネロは、独特の風味と、あとをひく辛味はさまざまな食品とマッチするクセになる美味しさです。
◇岩塩は、１００％自然界の物であり、美味しく健康にも良いとされています。
◇岩塩は、素材そのものの味を引き出してくれます。
◇岩塩は、調味料として気軽にお使いいただけます。

コロッケとは

・一説に起源は、フランス料理のクロケット（croquette）にあるという。

・茹でたジャガイモを潰したものに具を混ぜ、これを俵型や小判型に丸めたものに、小麦粉、とき卵、パン粉の順で衣をつけ、食用油で揚げたもの。

・具は挽き肉や蟹肉など魚介類やタタネギのみじん切りなど野菜が多い。

※今日では家庭でも調理されるほか、精肉店・スーパーなどお惣菜としても販売されており、非常にメジャーなものとなっています。

【名称】調味料塩
【原材料】ホワイト岩塩・ホワイトペッパー・山椒・醤油パウダー・ハバネロパウダー（国内産）
【辛さ度】ぴり辛
【内容量】40g
【サイズ】38.5mm×75mm
【賞味期限】1年
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保管ください。
【原産地】岩塩（ヒマラヤ）・ホワイトペッパー（マレーシア）・山椒（日本）・醤油パウダー（日本）・ハバネロ（日本）
【岩塩成分】塩素・カルシウム・マグネシウム・カリウム・ナトリウム・硫黄・ケイ素・銅・鉄・亜鉛

<使い方>
コロッケ・ハムカツ・揚げ物に。

壮大なロマンの結晶　
３億８千万年前の塩
ヒマラヤ岩塩

◇岩塩は、調味料としてお気軽にお使いいただけます。
◇岩塩は、素材そのものの味を引き出してくれます。
◇岩塩は、野菜の色がより鮮やかになります。

岩塩とは？　
・岩塩とは大昔の海水から作られた自然塩です。
・岩塩が出来るまでには、気の遠くなるほどの年月がかかっています。
・３億８千万年前、岩塩の生まれたとされている頃ですが、今のヒマラヤ山脈は存在せず、この地帯は海底にあったようです。
・岩塩は３億８千万年前、テチス海にあったマグマ熱により結晶し始め、衝突の祭推積物の中に埋蔵されて隆起した塩の化石と見られています。


【ご使用方法】
「肉・魚・野菜」にご使用下さい
◆焼き魚
・さかなが焼きあがる頃にふりかけて食べれば美味まちがいなし！？
◆焼肉・ステーキ
お肉の両面に岩塩をふりかけ、お好みの加減で焼いてみて下さい。
◆おにぎり
・おにぎりには胡麻だけでなく適量の岩塩をつけて握ってみては？
◆温野菜
・お鍋のお湯に小さじ一杯の岩塩を入れて、お好みの野菜を茹でると、色鮮やかに！味も野菜本来の甘みが楽しめます。