滋賀県初！ハバネロ専門店「ハバネロ館」(滋賀県栗東市)

｜世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・」モルガ【業務用】100g [ジョロキアより辛い]　【当店辛さNo４】

２０１２年に辛さの世界一辛い唐辛子記録を樹立した！

世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・モルガ」

トリニダード・スコーピオンはトリニダードトバコが原産とされてる唐辛子です。

２０１２年　世界一辛い唐辛子の記録を更新したのがこの品種群の一種、「スコーピオン・モルガ」です。

◎４年間保持していた世界一辛い唐辛子ジョロキアの辛さを超えました。

スコーピオン・モルガの特徴は、
・ブッチテイラーと同じ辛さですが、スモーキーな香りと強烈な辛さがあります。
・口に入れた瞬間に辛さが広がり悶絶が始まります。

【商品名】一味唐辛子（パウダー）
【原材料】唐辛子（トリニダード・スコーピオン・モルガ）100％
【辛さ度】唐辛子の約30倍の辛さ「ジョロキアの約1.5倍の辛さ」
【内容量】100ｇ
【賞味期限】８か月
【原産地】日本
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保管して下さい。
【検査等】あらゆる食品検査を行い、合格したものが製品化されています。
・栽培から加工、生産まで一連して自らの管理下に置いています。
　(辛さの感じ方は個人差がございます。）

【お召し上がり方】
ラーメン・カレー・焼肉・餃子・麺類・鍋物など

◆取り扱い注意事項
・辛い物が苦手な方は使用をお控え下さい。
・過剰使用による胃の不調、皮膚の付着によるただれなどの責任は、製造元・販売者は一切の責任は負いかねます。
・お子様の手の届かない場所に保管下さい。
・万が一目に入ってしまった場合や皮膚に付着し炎症を起こし異常を感じた場合は、水で洗い流し速やかに医師にご相談下さい。

注）辛さに自信のある方でも少量ずつからお試し下さい。

注）取り扱いには十分ご注意下さい。


【トリニダード・スコーピオンの主な品種】

◆トリニダード・スコーピオン・モルガ
ニューメキシコ州立大学が２０１２年に出した記録で、ギネス申請は出されませんでしたが最高で２００万
９０３１ＳＨＵい凄まじい辛さを記録しました。

◆ブッチ・テイラー
２０１１年のオーストラリア、ニューサウスウェールズ州のセントラルコーストにおいて発見されたもので、
その辛さは１４６万３７００ＳＨＵでギネスブックの世界一辛い唐辛子の記録を更新しました。
アメリカ・ルイジアナ州の発見者ブッチ・テイラー氏の名前が付けられ、「トリニダードスコーピオン・ブッチ・テイラー」とされました。

◆トリニダード・スコーピオン・イエロー
熟しても赤くならない黄色いタイプ。やはりトップクラスの辛さです。

【辛さはスコヴィルという単位で表します。】

◇アメリカの薬理学者のスコヴィル博士が考案したことからつけられました。
◇開発当社は、トウガラシのエキスの溶解物を複数（通常５人）の被験者が辛味を感じなくなるまで砂糖水に溶かし、その倍率をスコヴィル値としていた。
◇近年、高速液体クロマトグラフィーによりカプサイシンの量を直接量るジレット法など開発された。現在では被験者の主観に頼らない測定器によるトウガラシの辛さ測定法が主流である。
◇機械測定したカプサイシン量の数値をスコヴィル値に変換し直して表記する方法が一般化している。

注）食品という性質上、発送後の返品は受け付けられません。
予め、ご了承ください。

☆お陰様で多くのメディアで紹介されました。☆彡